Известно, что с помощью специй можно преобразить вкус практически любого блюда. Сегодня такие вкусовые добавки можно приобрести в супермаркетах в готовом (измельченном) виде. Но многие домохозяйки предпочитают все-таки молоть специи самостоятельно. Для этого понадобится мельница для перца и соли электрическая. Правда, есть и ручные модели, но именно электрические сегодня пользуются большим спросом.

Особенности устройств

Стандартная электрическая мельница состоит из следующих элементов:

• Корпуса с отсеком для измельчения специй и отделением для батареек.
• Кнопки (обычной или сенсорной) на корпусе для запуска прибора.
• Жерновов (рабочий механизм мельницы). Обычно изготавливаются из нержавеющей стали или керамики.
• Двигателя.

Высота стандартной мельницы составляет примерно 15-20 см., а диаметр - от 30 до 50 мм.

Преимуществами электрических мельниц являются высокая производительность (за короткое время можно измельчить большое количество специй), легкость работы (не нужно прикладывать много усилий) и пр.

Материалы изготовления

Современные модели обычно изготавливают из пластика, нержавеющей стали и древесины.

Пластиковые изделия стоят дешевле остальных. Их очень легко чистить, весят немного. Однако на поверхности пластика часто появляются царапины и потертости, что портит внешний вид прибора.

Модели из нержавеющей стали отличаются практичностью и долговечностью, но весят они много.

Мельницы из древесины привлекают внимание эстетичным внешним видом. Единственным недостатком является подверженность влиянию влаги - древесина впитывает воду и может набухать.